Angku Kue 2

Resep Kue Ku

Bahan-bahan
3,5 cup tepung beras ketan
1/2 cup tapioka
3 sdm gula pasir
500 ml santan kekentalan sedang suhu hangat
1 sdt garam
secukupnya vanili

Bahan isi:
1 liter air
1 cup kacang hijau
1 sdt garam
250 gram gula merah

pelengkap:
secukupnya minyak
daun pandan lebar secukupnya untuk alas kue +

Langkah
1. Cara membuat kulit: campur semua bahan kering masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa cukup bisa dibentuk
2. Cara membuat isi: cuci bersih kacang hijau dan rendam kurang lebih 2-4jam. Lalu rebus hingga empuk,masukkan gula merah dan garam dan daun pandan. Masak hingga airnya menyusut kacang hijau jadi cukup kental
3. Minyaki cetakan kue ku, cetak kulit beri isian dan tutup dengan adonan kulit. Keluarkan dari cetakan letakkan diatas daun pandan. Lakukan sampai habis
4. Panaskan kukusan, alas penutupnya dengan kain bersih. Kukus kue ku dengan api sedang hampir kecil. Kukus sebentar sj 5-7menit jangan kelamaan adonan bisa rusak hasil cetaknya. Keluarkan dari kukusan dan sajikan. Selamat mencoba

Angku kue (warna-warni)

Resep Kue Ku

(copy paste dari : https://www.facebook.com/771316352968370/photos/a.830784173688254.1073741899.771316352968370/830784193688252/?type=3&theater)

Bahan-bahan
3,5 cup tepung beras ketan
1/2 cup tapioka
3 sdm gula pasir
500 ml santan kekentalan sedang suhu hangat
1 sdt garam
secukupnya vanili

Bahan isi:
1 liter air
1 cup kacang hijau
1 sdt garam
250 gram gula merah

pelengkap:
secukupnya minyak
daun pandan lebar secukupnya untuk alas kue +

Langkah
1. Cara membuat kulit: campur semua bahan kering masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa cukup bisa dibentuk
2. Cara membuat isi: cuci bersih kacang hijau dan rendam kurang lebih 2-4jam. Lalu rebus hingga empuk,masukkan gula merah dan garam dan daun pandan. Masak hingga airnya menyusut kacang hijau jadi cukup kental
3. Minyaki cetakan kue ku, cetak kulit beri isian dan tutup dengan adonan kulit. Keluarkan dari cetakan letakkan diatas daun pandan. Lakukan sampai habis
4. Panaskan kukusan, alas penutupnya dengan kain bersih. Kukus kue ku dengan api sedang hampir kecil. Kukus sebentar sj 5-7menit jangan kelamaan adonan bisa rusak hasil cetaknya. Keluarkan dari kukusan dan sajikan. Selamat mencoba

Angku Kue (ungu) - Kue Ku Ubi Ungu

Kue Ku Ubi Ungu

(copy paste dari : https://www.facebook.com/771316352968370/photos/a.830784173688254.1073741899.771316352968370/830784530354885/?type=3&theater)

Bahan-bahan
1 1/2 kg ubi ungu
250 gram tepung tapioka / kanji atau bisa diganti tepung ketan
250 ml santan kelapa
250 gram gula pasir
1 sdt garam

Langkah
1. kukus atau rebus ubi ungu hingga matang. lalu lumatkan hingga lembut.
2. setelah lembut tambahkan gula pasir. lalu tambahkan tepung dan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan kenyal.
3. setelah kalis, lalu cetak adonan atau tuangkan adonan ke cetakan. bisa juga diisi dengan kelapa parut / unti, gula merah, nangka, dll. setela itu lalu kukus hingga matang. dan siap dihidangkan.

Angku Kue --- Resepi Kue Ku Cetak

Resepi Kue Ku Cetak 

(Copy paste dari : https://www.facebook.com/771316352968370/photos/a.830784173688254.1073741899.771316352968370/830784303688241/?type=3&theater)

Bahan-bahan
230 gram tepung beras ketan
75 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
200 ml santan hangat
secukupnya pewarna merah cabe (sy pake merah tua, stock dirumah)

ISI
125 gram kacang hijau kupas
75 gram gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml santan kental
1 lembar pandan
secukupnya daun pisang dipotong selebar kue, dioles minyak goreng (agar tdk lengket di kukusan) +

Langkah
Isi: rendam kacang hijau slm ±1jam. Tiriskan.
Rebus kacang dan 1 cangkir air dgn api sedang aja smp sat, kemudian masukkan gula, santan, pandan dan garam, masak smbl terus diaduk2 smp kalis dan adonan dpt dipulung. Dinginkan. Pulung2 seukuran 1 sdt. Sisihkan

Kulit: campur tepung, kentang kukus halus, garam, dan gula. Uleni sambil dituangi santan sedikit demi sedikit dan ditetesi pewarna (sy pake sekitar 6 tetes). Santan ga harus habis, atau kalo kurang bisa ditambah (tergantung kelembaban tepung) smp adonan kalis dan tdk lengket ditangan. Timbang adonan sekitar 50 gram.

Ambil 1 adonan kulit, pipihkan dan diisi kacang hijau kemudian dipulung2, cetak dgn cetakan kue ku. Taruh di atas sepotong daun pisang yg udh dioles minyak. Krn sy pake kukusan tupperware sy ga alasi daun pisang, cukup kukusan dioles minyak goreng secukupnya.
Kukus ±15 menit smp mengembang matang.
Angkat dan dinginkan.

Ramadhan 10

Assalamualaikum.

Alhamdulillah, selamat sampai ke Ramadhan ke 10.

Alhamdulillah dikurniakan kesihatan yang baik di bulan Ramadhan.

Hari ini, LBJ ada appointment di Hospital Serdang -Combine Cardio. LBJ ingatkan kena scan jantung. Tetapi scan baby sebenarnya. Cuma consultation dan pemantauan ibu yang mempunyai masalah jantung.

Jadi, hasil diagnos tadi, LBJ dalam keadaan memuaskan. Cuma perlu dipantau dari masa ke semasa.

Sebenarnya hari ini rasa sangat penat, namun, bacaan ECG masa check up tadi semua ok. Alhamdulillah.

Tapi ya lah, LBJ sendiri berdebar-debar, takut-takut berlaku komplikasi. Doa banyak-banyak sahaja lah.

Personal View LBJ - OmegaGuard Shaklee

Assalamualaikum.

Dah masuk Ramadhan 10. Alhamdulillah.

Hari ini, LBJ saja-saja nak cerita tentang OmegaGuard Shaklee ini.

Gambar di bawah adalah daripada entri tahun 2013.

LBJ ingin highlightkan kenapa OmegaGuard harus ada dalam setiap keluarga kita.

OmegaGuard ini mempunyai banyak kebaikan untuk otak, organ-organ dalaman, sistem imun dan banyak lagi.

Tapi hari ini LBJ hendak fokus kepada OmegaGuard dalam mengawal kolesterol kita.

Cuba kita tengok dan periksa cara pemakanan kita seharian. Majoriti kita banyak yang makan di kedai, atau pun yang bekerja makan di pejabat. Dan kebanyakan makanan adalah masakan orang lain ataupun kedai.

Kemudian, kita tengok pula jenis-jenis makanan yang kita selalu ambil. Bersanatan? Berminyak? Makanan Terproses? Jajan? Manis? Masin?

Sebenarnya, majoriti kita pemakanan adalah lebih banyak yang berminyak daripada yang tak berminyak. Betul?

Sebab itu, LBJ sangat-sangat menyarankan setiap individu yang sayang akan kesihatan masing-masing mengamalkan OmegaGuard Shaklee setiap hari,sepanjang masa.

Untuk menjaga kesihatan banyak yang perlu dibuat,, contohnya pilih makanan yang berkhasiat, bersenam, mengamalkan supplemen, dan lain-lain lagi.

Jadi, apa salahnya kita mulakan dari diri sendiri dalam amalan pengambilan supplemen ini. Dan rasailah kebaikannya.

* Kebaikan dan bagaimana OmegaGuard membantu mengurangakan kolesterol.

Ramadhan 9

Assalamualaikum.

Dah masuk Ramadhan ke-9.  Catatan LBJ hanya sampai Ramadhan 5. Apa boleh buat, penat menguasai diri.

Alhamdulillah, setakat ini LBJ berjaya berpuasa. Alhamdulillah.

Cuma kena perbaiki cara makan dan minum. Sebab LBJ ada kencing manis.

Alhamdulillah, semenjak mengamalkan pengambilan supplemen Shaklee, bacaan kencing manis LBJ terkawal.

Tapi di musim berpuasa ini, agak sukar sedikit untuk engawal nafsu makan. Tapi LBJ yakin LBJ boleh mengawal pemakanan LBJ dengan lebih, in shaa Allah.

Jadi, apa supplemen Shaklee yang LBJ ambil selama ini?

LBJ ambil B Complex (ini paling penting untuk LBJ secara peribadi), Sustained Release Vitamin-C Plus, dan Vita-Lea. Bagi LBJ ini dah cukup membantu kesihatan LBJ.

Anda? Berminat mencuba supplemen Shaklee untuk menjaga kesihatan? SMS/WhatsApp LBJ di 016 874 9195 untuk info lanjut.