Langkau ke kandungan utama

Resepi "Gingerbread Man Cookies"


Sudah sekian lama, saya ingin merasa Gingerbread Cookies, akhirnya saya menjumpai resepi yang mudah di internet untuk saya cuba. Dan hasilnya saya sangat menyukai Gingerbread Cookies yang saya buat. Dan saya bercadang untuk menjadikan ia sebagai mini perniagaan saya.


Bahan-bahan
  • Mentega dicairkan, untuk gris
  • 125g mentega, pada suhu bilik
  • 100g (1/2 cawan, dipadatkan) gula perang
  • 125ml (1/2 cawan) "golden syrup"
  • 1 telur, diasingkan
  • 375g (2 1/2 cawan) tepung gandum
  • 1 sudu besar serbuk halia
  • 1 sudu teh "mixed spice"
  • 1 Sudu teh soda bikarbonat
  •  Tepung gandum, untuk tak melekat
  • 150g (1cawan) gula aising, diayak
  • 8-10 titik pewarna makanan (merah)
  • 8-10 titik pewarna makanan (hijau)
  • Smarties, untuk hiasan

Cara-cara:
·  Langkah 1 :Panaskan oven sehingga 180°C. Sapukan 2 dulang pembakar (baking trays) dengan mentega yang telah dicairkan.
·  Langkah 2 :Dengan menggunakan pemukul elektrik (electric beater), pukul mentega dan gula sehingga warna pucat dan "creamy". Campurkan "golden syrup" dan kuning telur dan pukul sehingga sebati. Masukkan tepung, serbuk halia, mixed spice dan soda bikarbonat dan kacau. Kemudian tuangkan ke atas permukaan yang telah ditaburkan dengan tepung, dan uli adunan sehingga menjadi doh. Bentukkan doh ke bentuk bulat dan dileperkan. Balutkan doh dengan pembungkus plastik dan rehatkan dalam peti sejuk selama 30 minit. 
·  Langkah 3 : Sementara menunggu, masukkan telur putih ke dalam mangkuk kering yang bersih. Gunakan pemukul elektrik untuk pukul sehingga membentuk "soft peaks". Kemudian dengan perlahan-lahan, tambahkan gula aising dan pukul sehingga membentuk "stiff peaks".  Bahagikan aising kepada 3 bahagian dalam 3 mangkuk. Dan masukkan pewarna ke setiap bahagian masing-masing., kecuali 1 dibiarkan bewarna putih. Kemudia tutup mangkuk dengan pembungkus plastik dan simpan kesemua aising dalam peti sejuk.
·  Langkah 4 : Letakkan doh di antara 2 kertas mahjong dan gelekkan doh (menggunakan penggelek) sehingga ketebalan 4 mm. Gunakan pemotong gingerbread man  berukuran 9cm  untuk memotong doh. Susun ke dalam dulang pembakar dengan jarak 3 cm beza. Ulang dengan lebihan doh.
·  Langkah 5 : Bakar dalam oven selama 10 minit atau sehingga berwarna perang. Keluarkan dari oven dan alihkan ke rak dawai untuk disejukkan.
·  Langkah 6 : Masukkan aising yang telah disediakan ke dalam plastik saiz kecil. Potong lubang kecil di sudut setiap plastik tersebut. Paipkan aising ke atas gingerbread men untuk hiasan. Akhiri dengan meletakkan Smarties.

Komen:  Penyediaan sangat mudah. Seharusnya dicuba.
Label:

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Maklumat Umum : Waktu Operasi

Assalamualaikum. ML saja nak kongsikan maklumat waktu operasi ASNB cawangan Putrajaya. Sebab ML sendiri pun baru tahu waktu operasi pukul 8.15 pagi. Jadi apa salahnya ML berkongsi maklumat ini, agar kawan-kawan di luar sana yang ingin berurusan awal tahu. ******************************************* Ingin mendapatkan produk Shaklee? Ingin menjana pendapatan bersama Shaklee? WhatsApp/SMS    ke ---  016 874 9195   Lenny Kedai E-book dan produk-produk ilmiah lain di  http://lenny-e-bookshop.blogspot.com/ Jemput singgah di Kedai ML di Lelong http://www.lelong.com.my/merchant/lennbj.htm
5 ulasan
Baca lagi

Mesej Berguna Dari Wasap

The Treatment of Laziness and Frustration Dr. Omar Abdul Kafi said that one day he was giving a Friday sermon in one of the Masjid. After the prayer a man who had a long hair and a long beard came to him. Surprisingly it showed that he did not care about himself at all. He told Dr Omar: "I am very lazy, with a lot of sleep. I hardly wake up, I only wake up to eat and go back to sleep again. I neglect my work, my future, and everything else and I don't care. My children think I am a strange person and very boring. I have a lack of enthusiasm, and I am always having frustration. What should I do please help me." Dr. Omar told him to ask Allah for forgiveness by saying "Astaghfir Allah" at least 100 times in a day, and to come back to him after one week, to tell him the result. The man said: "I am telling you I am lazy, I sleep more than 15 hours in a day. I am neglecting my prayers, my children and my work, and you are telling me to ask Allah for for...
1 ulasan
Baca lagi

Ujian Apakah Ini

 Assalamualaikum, Hi. Banyak berlaku di tiga bulan kebelakangan ini, yang menguji iman dan menguji kesihatan, juga kapasiti mental aku.  Dari ujian ini semua, aku tahu setiap doa aku dimakbulkan (bukan kerana aku makbul doanya, tapi kerana Allah menjawab setiap doa hambanya). Ujian bulan-bulan kebelakangan ini juga menunjukkan betapa Allah ini sangat prihatin (details) dengan hamba-hambaNya. Dan setiap doa hambaNya Dia mengetahuinya. Aku belum boleh lagi untuk menceritakan pengalaman aku di sini secara terbuka, tetapi mungkin suatu hari nanti, hati aku tenang, jiwa aku tenang, aku akan karangkan pengalaman aku di sini. The point is, aku nak tekankan, apapun yang kita orang muslim doa, pasti dijawab. Sama ada kita melihatnya atau tidak. Jadi, aku sini ingin mendidik diri aku untuk terus meminta, terus berdoa kepada Allah dalam apa isu, dalam permasalahan pun, kerana Allah Tuhan yang tidak pernah lalai, tidak pernah tidur. Setiap hambaNya yang meminta, Dia Maha Tahu.  Coret...
Catat Ulasan
Baca lagi